Gulasz wieprzowy z fasolą

Przepisy

20 min. + gotowanie 30 min.
4 os.
490 kcal/os.
4.20 zł/os.

drukuj pobierz

Przyrządzisz dzięki produktom

Lista zakupów

szynka wieprzowa - 500 g
boczek wędzony - 200 g
ząbek czosnku - 2 szt.
cebula - 1 szt.
pomidory - 2 szt.
fasola czerwona
w puszce - 1 szt.
cukinia średnia - 1 szt.
papryczka piri piri - 2 szt.
słodka papryka
w proszku - 1 łyżka
mąka pszenna - 2 łyżki
olej - 2 łyżki
woda - 1,5 szkl.
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 4-5 szt.
ulubione pieczywo - 4 porcje
sól - 1 łyżka
pieprz - 1 łyżka

Krok 1.

Mięso umyj i osusz. Pokrój w kostkę o krawędzi ok. 1-1,5 cm. Obsyp solą i pieprzem, obtocz w mące, a następnie obsmaż z każdej strony na rozgrzanym oleju.

Krok 2.

Usmażone mięso przełóż do wysokiego garnka, zalej wodą i dodaj słodką paprykę, liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj pod przykryciem ok. 20 minut.

Krok 3.

Wędzony boczek pokrój w kostkę. Podsmaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojone papryczki oraz czosnek. Chwilę podsmaż i dodaj do gotującego się mięsa.

Krok 4.

Pomidory sparz we wrzątku i pokrój w kostkę. Cukinię pokrój w plastry/półplastry. Dodaj do gotującej się wieprzowiny. Fasolę z zalewą również dodaj do wieprzowiny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj ok. 10 minut. Podawaj w głębokim talerzu z ulubionym pieczywem. Smacznego!

Przepisy