Przepisy

Miruna pieczona z warzywami

Miruna pieczona z warzywami

  • 30 min. + gotowanie 40 min.
  • 4 os.
  • 420 kcal/os.
  • 9,10 zł/os.

drukuj pobierz



Przyrządzisz dzięki produktom

Lista zakupów

  • filet z miruny nowozelandzkiej - 4 szt. (ok. 600 g)
  • marchew - 3 szt.
  • majonez - 3 łyżki
  • przyprawa do ryb - 2 łyżeczki
  • chrzan - 2 łyżeczki
  • ogórek kiszony - 2 szt.
  • olej - 4 łyżki
  • ząbek czosnku - 8 szt.
  • posiekana natka pietruszki - 10 łyżek
  • pieprz kolorowy ziarnisty - 1/2 łyżeczki
  • posiekany koperek - 2 łyżki
  • ziemniaki - 800 g
  • cytryna - 1 szt.
  • jogurt naturalny gęsty - 2 łyżki
  • marynowane pieczarki - 6 szt.
  • posiekany szczypiorek - 2 łyżki
  • mała cebula - 1 szt.
  • łyżeczka cukru - 2 szt.
  • jajko - 2 szt.
  • por - 1 szt.
  • sól - 1/2 łyżki
  • pieprz - 1/2 łyżeczki
  • arkusz folii aluminiowej - 4 szt.

Krok 1.

Filety umyj i osusz w ręczniku papierowym. Posyp przyprawą do ryb. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Wymieszaj wyciśnięty sok i otartą skórkę z cytryny, 8 łyżek natki pietruszki oraz 4 łyżki oleju i odrobinę soli. Tak powstałą marynatą natrzyj każdy filet i posyp kilkoma ziarnami kolorowego pieprzu.

Krok 2.

Obraną i umytą marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pora pokrój w drobne paski. Wymieszaj ze startą marchewką. Połóż warzywa na filetach, a następnie zawiń je w folię aluminiową i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut. Po tym czasie odkryj filety i piecz jeszcze 10 minut, tak aby powstały sos trochę odparował.

Krok 3.

Ogórki kiszone, marynowane pieczarki, cebulę i jajka ugotowane na twardo pokrój w drobną kostkę i włóż do miseczki. Dodaj pokrojony szczypiorek i 2 łyżki pietruszki. Następnie majonez, jogurt, chrzan, cukier oraz pieprz i sól (do smaku). Wszystko razem wymieszaj i na chwilę włóż do lodówki.

Krok 4.

Ziemniaki umyj i obierz. Ugotuj w osolonej wodzie. Zrób na talerzu kleks z sosu tatarskiego, ułóż na nim filet z miruny, z pieczonymi warzywami, a obok ziemniaki posypane koperkiem. Smacznego!

Twoja lista zakupów

Twoja lista zakupów jest pusta!

Znajdź produkty na stronie lub skorzystaj
z poniższej wyszukiwarki aby znaleźć Interesujące Cię produkty.



0
Do góry