Krok 1.
Udziec umyj, osusz, natrzyj połową porcji masła, papryką, rozmarynem, tymiankiem, solą i pieprzem. Włóż go w przykrytym naczyniu żaroodpornym do piekarnika rozgrzanego do 180ºC na 45 minut.
Dodaj
do listy Powiększ zdjęcieKarol
Przepisy
Przyrządzisz dzięki produktom
Boczek wędzony surowy
Boczek extra
Krok 2.
Po tym czasie ponownie posmaruj mięso pozostałym masłem, przełóż go na ruszt i piecz kolejne 25 minut w temperaturze 165ºC.
Krok 3.
Ugotuj kaszę gryczaną. Boczek i cebulę pokrój w kostkę, przesmaż i dodaj do kaszy.
Krok 4.
Pokrój drobno kapustę pekińską, dodaj do niej startą marchew, dopraw solą, pieprzem, olejem, cukrem, a na końcu skrop cytryną.
Smacznego!
