Przepisy

Pomarańczowiec z piernikami

Pomarańczowiec z piernikami

Autor: Basia

Kategoria:
Tagi:
poznaj inne przepisy

drukuj pobierz

 

Przygotowanie

Krok po kroku...

Ciasto: Mąkę mieszamy z sodą i przyprawą do piernika. Margarynę ucieramy z cukrem. Cały czas miksując dodajemy stopniowo żółtka. Dodajemy miód i esencję oraz wsypujemy sypkie składniki. Z białek ubijamy pianę. Delikatnie mieszamy z ciastem. Dzielimy na dwie części. Każdy placek pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180 stopniach C ok. 25 minut.

Masa pomarańczowa: Masło roztapiamy w garnuszku na wolnym ogniu. Kisiele rozprowadzamy w soku, dodajemy rozpuszczone masło. Zagotowujemy cały czas mieszając. Dodajemy galaretkę rozpuszczoną w pół szklanki gorącej wody. Mieszamy.

Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Śmietanę ubijamy, pod koniec ubijania dodając cukier i przestudzoną żelatynę.

Polewa: W garnuszku podgrzewamy rozpuszczoną w 3 łyżkach wody żelatynę, kakao, cukier i margarynę (nie gotujemy!). Po przestudzenie (masa ma być lekko ciepła) dodajemy cały czas mieszając śmietanę.
Przełożenie ciasta: miodowy placek, masa pomarańczowa, pierniki, masa śmietanowa, miodowy placek, polewa.

Ciasto schłodzić w lodówce. Placki od razu są miękkie więc, nie trzeba czekać kilku dni na konsumpcję.

Składniki

Miodowe placki:

  • 25 dag margaryny
  • 4 jajka
  • 1/4 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki esencji z herbaty
  • 2 szklanki mąki
  • 10 dag cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 przyprawa do piernika

Masa pomarańczowa:

  • kostka masła
  • 2 kisiele pomarańczowe z cukrem
  • 2 szklanki soku pomarańczowego (najlepiej samodzielnie wyciśnięty)
  • 1 galaretka pomarańczowa

Masa śmietanowa:

  • 0,5 l. śmietany kremówki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżeczki żelatyny

Polewa czekoladowa:

  • 13 dag margaryny
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki wody
  • 1 łyżka żelatyny
  • 5 łyżek gęstej śmietany
  • 40 dag pierników w czekoladzie

Twoja lista zakupów

Twoja lista zakupów jest pusta!

Znajdź produkty na stronie lub skorzystaj
z poniższej wyszukiwarki aby znaleźć Interesujące Cię produkty.



0
Do góry