Przepisy

Kurczak w sezamie z ryżem i warzywami

Kurczak w sezamie z ryżem i warzywami

  • 30 min + smażenie 20 min
  • 4 os.
  • 580 kcal/os.
  • 8.50 zł/os.

drukuj pobierz



Przyrządzisz dzięki produktom

Lista zakupów

  • podwójny filet z kurczaka - 2 szt.
  • ananas w puszce, plastry – 1 opak.
  • jajko - 2 szt.
  • bułka tarta - 1 szklanka
  • ryż kolorowy - 200 g
  • młoda marchewka - 2 szt.
  • sok z cytryny - 1/4 szklanki
  • woda - 1/4 szklanki
  • brązowy cukier - 3 łyżki
  • masło - 1 łyżka
  • olej - 1/2 l
  • mąka kukurydziana - 1 łyżka
  • starta skórka cytrynowa - 1 łyżka
  • świeżo starty imbir - 1 łyżka
  • ziarna sezamu - 1/4 szklanki
  • cukinia - 1 szt.
  • ocet balsamiczny - 3 łyżki
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • pieprz - 1/4 łyżeczki

Krok 1.

Mięso umyj, osusz, podziel na dwie części. Rozłóż je na desce, przykryj folią spożywczą i lekko rozbij tłuczkiem. Dopraw solą oraz pieprzem i odstaw na 20 minut. Bułkę tartą wymieszaj z sezamem. Roztrzep jajko i zanurz w nim filety z kurczaka. Następnie obtocz mięso we wcześniej przygotowanej panierce i odłóż na kilka minut.

Krok 2.

Zmiksuj trzy plastry ananasa z sokiem z cytryny, wodą, cukrem, masłem, dwiema łyżeczkami oleju, mąką kukurydzianą, skórką cytrynową i startym imbirem. Odstaw na 15 minut, a następnie przelej na patelnię i podgrzewaj na małym ogniu, aż sos zacznie lekko gęstnieć. W tym czasie gotuj ryż.

Krok 3.

Pokrój marchewkę i cukinię. Na patelni rozgrzej olej i podsmażaj przez kilka minut samą marchewkę, następnie dorzuć cukinię i resztę ananasa. Dodaj sól i ocet balsamiczny. Duś wszystko razem pod przykryciem, aż do uzyskania odpowiedniej miękkości warzyw.

Krok 4.

Na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju, włóż kurczaka i smaż z obu stron na złoty kolor przez ok. 7 min. Wyjmij usmażone filety i odsącz na ręczniku papierowym. Kurczaka pokrój w paski, ułóż na talerzu i polej sosem. Obok umieść ugotowany ryż i warzywa. Smacznego!

Twoja lista zakupów

Twoja lista zakupów jest pusta!

Znajdź produkty na stronie lub skorzystaj
z poniższej wyszukiwarki aby znaleźć Interesujące Cię produkty.



0
Do góry