Fileta myjemy, oczyszczamy. Nacieramy przyprawami.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, w woku rozgrzewamy niewielką ilość oleju, rumienimy cebulę, dodajemy mięso i dusimy ok. 20 min. dodajemy mieszankę warzyw, przyprawiamy według uznania i dusimy do miękkości warzyw.
Podajemy zaraz po przygotowaniu.