Przepisy

Zupa truskawkowa z makaronem

Zupa truskawkowa z makaronem

Autor: Jolanta

Przygotowanie

Krok po kroku...

Truskawki umyć i odszypułkować. Kilka zostawić do dekoracji, pozostałe wrzucić do garnka, zalać wodą i zagotować. Zdjąć z ognia i zmiksować. Osłodzić do smaku miodem, dodać też sok z cytryny.

W miseczkach ułożyć makaron. Zalać go zupą, udekorować jogurtem, listkami mięty i połówkami truskawek.
Zupa truskawkowa latem najlepiej smakuje mocno schłodzona.

Składniki

  • 1/2 kg truskawek
  • 100 ml wody
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • ugotowany makaron kokardki
  • listki mięty, jogurt do dekoracji