Przepisy

Sałatka z rukoli, mango i awokado pod serem

Sałatka z rukoli, mango i awokado pod serem

Autor: Aneta

Przygotowanie

Krok po kroku...

Obrać awokado i pokroić w paski. Przełożyć do miski. Pokropić sokiem z cytryny awokado żeby nie szczerniało. Obrać mango i pokroić w małe ćwiartki. Dołożyć do awokado. Dodajemy rukolę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Orzechy włoskie delikatnie rozgniatamy i dodajemy do sałatki.

Polewamy olejem kujawskim (lub oliwą z oliwek) oraz posypujemy startym serem.

Składniki

  • mango 1 sztuka
  • awokado 1 sztuka
  • orzechy laskowe 1 opakowanie
  • rukola 2 garście
  • ser grana padano 3 łyżki
  • sok z cytryny
  • sól
  • czarny pieprz mielony