
ubijamy jajka z cukrem. dodajemy skórkę z cytryny, masło, olej, mąkę i proszek do pieczenia. dodatkowo łyżka cynamonu. miksujemy. keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, i wykładamy pierwszą warstwę ciasta. układamy gruszkę, wykładamy drugą warstwę ciasta. zdobimy pozostałymi plasterkami gruszki.
pieczemy w 190 stopniach 40min (z termoobiegiem!).