Przepisy
Przygotowanie
Krok po kroku...
Makaron spaghetti łamiemy na pół ,gotujemy all dente w osolonym wrzątku,odcedzamy i osączamy na sicie,zostawimy do wystygnięcia.
Pomidory myjemy ścinamy wierzch około 2 cm,ostrym nożykiem lub łyżeczką wydrążyć środek-pozostałość użyć np do zupy pomidorowej.
Parmezan zetrzeć drobniutko na tarce,jajka roztrzepać w miseczce,wsypać ser i wymieszać,doprawić masę jajeczną solą i pieprzem.
Wydrążone pomidory wyłożyć makaronem zalać masą jajeczną posypać ziołami włoskimi,ułożyć w naczyniu żaroodpornym,włożyć do nagrzanego do 200*c piekarnika i zapiekać około 20-25 minut aż masa jajeczna się zetnie.
Udekorować przed podaniem świeżą natką pietruszki.
Składniki
- 10 dag makaronu spaghetti
- 2 jajka
- 5 dag parmezanu
- 4 pomidory
- 1/2 łyżeczki ziół włoskich-majeranek,oregano.bazylia,rozmaryn
- sól himalajska do smaku
- pieprz czarny świeżo mielony do smaku
Dekoracja:
- świeża natka pietruszki
