Rola warzyw i owoców w codziennej diecie

Jednym z najważniejszych odkryć naukowych ostatnich lat jest wskazanie ważnej roli warzyw i owoców w naszej codziennej diecie.

Wymuszany przez współczesną cywilizację szybki i niewłaściwy tryb życia, w tym palenie papierosów, nieodpowiednia dieta, nieregularny sposób odżywania się i brak aktywności fizycznej to podstawowe czynniki pogarszające nasz stan zdrowia. Przyzwyczajeni do ciężkostrawnych, często jedzonych w biegu posiłków zapominamy o ważnej roli, jaką w naszej codziennej diecie powinny mieć świeże warzywa i owoce. Naukowcy biją na alarm, chcąc zwrócić naszą uwagę na zawartą w nich ochronną moc, zdolną znacznie zmniejszyć ryzyko występowania poważnych chorób cywilizacyjnych i innych schorzeń. Zwróćmy więc uwagę na opracowane przez nich najnowsze zasady zdrowego odżywania - najważniejsza wśród nich każe nam tak komponować naszą codzienną dietę, by znalazło się w niej 5 porcji świeżych owoców lub warzyw.

Jedna porcja oznacza jeden świeży, duży owoc lub kilka drobniejszych. A więc - jedno jabłko,pomarańcza,banan, gruszka, mango, brzoskwinia lub kilka śliwek, truskawek, klementynek, bądź odpowiednia ilość porzeczek lub malin. Każda z nich będzie niezastąpionym źródłem witamin, składników mineralnych, błonnika, a także wielu innych cennych substancji koniecznych dla zachowania zdrowia. Owocową porcję możemy zastąpić także szklanką soku wysokiej jakości, jak najmniej przetworzonego i nie dosładzanego.

Kiedy jesteś zajęty obowiązkami, gdy załatwiasz swoje codzienne sprawy, pomiędzy kolejną kawą i jedzoną w biegu kanapką zastanów się przez chwilę - "Czy jadłem już dzisiaj owoc?" .