Porady - agregat
Kategoria porad:-
Jak uzyskać ładny kolor rosołu?
Do garnka z gotowanym rosołem włóż umytą łuskę cebuli. Potrawa nabierze nie tylko ładnej barwy, ale również lepszego smaku.
-
Co zrobić z wyschniętymi rodzynkami?
Aby rodzynki znów stały się miękkie, należy włożyć je na pół godziny do soku z cytryny lub ciepłego mleka.
-
Jak oczyścić rosół z szumowin i zanieczyszczeń?
Dodaj do niego ubite na sztywną pianę schłodzone białko jajka. Następnie doprowadź rosół do wrzenia - w łatwy sposób zdejmiesz białko z szumowinami, resztkami mięsa i włoszczyzny za pomocą łyżki cedzakowej.
-
Jak zrobić naprawdę puszyste naleśniki?
Zamiast normalnej, dolej do ciasta wodę mineralną gazowaną. Ciasto będzie wtedy jędrne i lekkie.
-
Jak zapobiec wysychaniu mięsa podczas pieczenia?
Kiedy do piekarnika wstawimy garnuszek z wodą, pieczeń będzie soczysta i nie powinna wysychać.
-
Jak gotować ryż, by był zawsze śnieżnobiały?
Ryż będzie miał przyjemną białą barwę i nie będzie się rozgotowywał, jeśli do wody dodamy kilka kropel kwasku cytrynowego.
-
Co zrobić, jeśli sól w solniczce wilgotnieje?
Jeśli sól staje się wilgotna i tworzą się grudy, na dno solniczki wsyp parę ziarenek ryżu. Dzięki temu nadmiar wody zostanie wchłonięty.
-
Jak długo można przechowywać mrożone mięso?
Prawidłowo zamrożone - do 8 miesięcy. Należy pamiętać o tym, by zamrażać jak najszybciej po kupieniu i korzystać ze szczelnych opakować. Nigdy nie zamrażamy czegokolwiek po raz drugi!
-
Jak przyprawiać potrawy za pomocą świeżych ziół?
Zawsze przygotowujemy je tuż przed wykorzystaniem w potrawie. Zioła nie lubiące zbyt wilgotnego klimatu (jak rozmaryn, estragon czy jałowiec) możemy dodawać w każdym momencie gotowania. Natomiast delikatne rośliny, np. bazylię, miętę czy oregano wrzucamy do potraw dopiero po zakończeniu gotowania. W innym przypadku zioła mogą stać się gorzkie.
-
Rola warzyw i owoców w codziennej diecie
Jednym z najważniejszych odkryć naukowych ostatnich lat jest wskazanie ważnej roli warzyw i owoców w naszej codziennej diecie. Wymuszany przez współczesną cywilizację szybki i niewłaściwy tryb życia, w tym palenie papierosów, nieodpowiednia dieta, nieregularny sposób odżywania się i brak aktywności fizycznej to podstawowe czynniki pogarszające nasz stan zdrowia. Przyzwyczajeni...
